Les dosettes en papier sont le moyen le plus simple de savourer chez soi ou au bureau un espresso digne d’un bar : pas de mouture, pas de dosage, pas de plastique à jeter. Mais lors d’un achat en ligne, les mêmes questions reviennent toujours : sont-elles compatibles avec ma machine ? quelle différence entre les mélanges ? combien en acheter ? Ce guide y répond une fois pour toutes.

Que signifie ESE

ESE signifie Easy Serving Espresso : un standard créé pour que les dosettes fonctionnent dans des machines de marques différentes. Une dosette ESE, c’est du café moulu pressé entre deux feuilles de papier filtre, d’un diamètre de 44 mm. Si votre machine porte le symbole ESE ou indique « dosettes 44 mm », les dosettes ESE conviennent, quelle que soit la marque du café.

Ne confondez pas dosettes et capsules : les capsules sont des contenants rigides (plastique, aluminium ou matériau compostable) conçus pour un système précis. Si vous avez une machine à capsules, lisez notre guide des capsules compatibles.

Combien de café dans une dosette

Une dosette ESE contient en général entre 7 et 8 grammes de café, la dose d’un espresso. Nos dosettes Arancio contiennent 7,5 g, tandis que Oro et Extrabar/Blu vont jusqu’à 7,8 g : quelques dixièmes de gramme en plus se sentent dans la tasse, avec plus de corps et une crème plus persistante.

Comment choisir le mélange

Le mélange fait toute la différence entre deux dosettes. Voici comment se distinguent les nôtres :

Nera – la plus intense : corps plein, crème dense, longue finale. Pour les amateurs de café fort, à la napolitaine. Dosettes mélange Nera
Arancio – corsée et au goût affirmé, la saveur classique du café napolitain, avec un profil aromatique vif. Dosettes mélange Arancio
Blu (Extrabar) – notre best-seller : équilibrée, crémeuse et ronde, « comme au bar ». Si vous ne savez pas par où commencer, commencez ici. Dosettes mélange Extrabar/Blu
Oro – la plus raffinée de la gamme, avec la plus forte part d’Arabica : veloutée et délicate, pour les palais exigeants. Dosettes mélange Oro

Envie de changer après le déjeuner ? Nos dosettes aromatisées (noisette, pistache, ginseng, décaféiné, orge et bien d’autres) sont parfaites pour varier.

Quel format choisir

Les dosettes se conservent longtemps : mieux vaut donc raisonner selon votre consommation. Avec une moyenne de 3 cafés par jour :

Format	Durée indicative	Pour qui
50 dosettes	2–3 semaines	pour découvrir un mélange
150 dosettes	7 semaines	familles, consommation régulière
300 dosettes	3 mois	ceux qui ont trouvé leur mélange
600–1200 dosettes	6 mois et plus	bureaux, chambres d’hôtes, petites entreprises

Plus vous prenez de dosettes, moins vous payez la tasse : chaque fiche produit indique les formats avec le prix par dosette et la remise par rapport au format de base.

Notre conseil : si vous ne connaissez pas encore nos mélanges, prenez deux boîtes de 50 de mélanges différents (par exemple Blu et Arancio) et découvrez votre préféré. Passez ensuite aux grands formats.

Voir toutes les dosettes

La bonne machine à dosettes

Si vous n’avez pas encore de machine à dosettes, il suffit de quelques caractéristiques : compatibilité ESE 44 mm, une pression adaptée (les machines à espresso travaillent autour de 15 bar) et un réservoir facile à remplir. Dans notre boutique, vous trouverez la Didiesse Kremia, proposée avec 150 dosettes, et la compacte Didiesse Frog.

Trois conseils pour un meilleur espresso

Faites chauffer la machine : laissez-la monter en température et faites couler un peu d’eau avant le premier café.
Utilisez une bonne eau : une eau peu calcaire améliore le goût et prolonge la vie de la machine.
Conservez bien vos dosettes : à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, dans leur emballage fermé. Tous les détails dans notre guide sur la conservation du café.

Livraison gratuite dans l’UE dès 99 € (dès 39 € en Italie).