Към съдържанието
Безплатна доставка от 39€ · Прясно изпечено всяка седмица
0
Нашата история

За нас

Преди повече от двадесет години двама младежи, обединени от една и съща страст към кафето, дадоха живот на марката Molo Caffè: компания, която скоро щеше да се превърне в еталон за любителите на истинското артизанално кафе.

Днес сме артизанална пражилница, 100% Made in Italy, специализирана в кафе на зърна, дози ESE 44 и съвместими капсули, с търговска мрежа, която отвежда продуктите ни по целия свят.

Понтеканьяно Файано · Салерно

Ветроходният кораб на Molo Caffè пристига в пристанището
2000
Година на основаване
4
Емблематични смеси
3
Континенти на произход
100%
Made in Italy
Суровините

Всичко започва от зърното

Ценностите на Molo Caffè се основават преди всичко на избора на суровини: подбрани зърна, които идват от най-добрите плантации на три континента. Оттам тръгваме, за да изградим смеси, различни по интензивност, но с еднакво високо качество в чашата.

01

Южна Америка

Сладост, тяло и нотки на какао: основата на нашите смеси.

02

Африка

Жива киселинност и флорални аромати, за да придадат аромат и живост.

03

Азия

Структура и устойчивост, гръбнакът на пяната.

Процесът

Как работим

Въпреки индустриализацията през последните години в света на кафето, начинът ни на производство остана същият: постоянно изучаване, стремеж към съвършенство и никакви компромиси с качеството.

01 — Селекция

Избираме зърната от най-добрите плантации в Южна Америка, Африка и Азия, изграждайки трайни отношения с производителите.

02 — Изпичане

Изпичаме на малки партиди с профили, специално разработени за всяка смес, за да подчертаем нейния характер.

03 — Опаковане

Зърна, дози ESE 44 и съвместими капсули: опаковаме веднага след изпичането, за да запазим аромата и свежестта.

04 — У дома при теб

Изпращаме за 24/48 часа, така че получаваш кафе в разцвета на аромата си.

Линията

Четири цвята, четири души

След повече от двадесет години опит създадохме четири смеси, способни да задоволят всеки вкус. Параметърът за сравнение между тях е процентът на Arabica и Robusta: променя се интензивността, не грижата.

Опаковка смес Nera Смес 01 Nera Плътно тяло Какао Гъста пяна Най-решителната от линията: по-висок процент Robusta, гъста пяна и дълъг финал. Създадена за тези, които търсят в чашата характера на неаполитанското кафене. Открий Опаковка смес Arancio Смес 02 Arancio Ароматна Цитрусови плодове Баланс Балансът между Arabica и Robusta се измества към аромата: жизнен профил, цитрусова киселинност и сладост, която остава чиста. Открий Опаковка смес Blu Смес 03 Blu Кръгла Лешник Сладост Нашата екстра бар смес, най-търсената: плътност и кремообразност се срещат. Ако обичаш кремообразни и обгръщащи вкусове, това е правилната смес за теб. Открий Опаковка смес Oro Смес 04 Oro Изискана Флорална Устойчива Най-високият дял Arabica в линията: деликатни усещания за изтънчени вкусове, флорални нотки и послевкус, който се разгръща в чашата. Открий
Форматите

Всяка смес, във формата, който ползваш

За всяка смес създаваме пълната линия: зърна за мелене, дози от филтърна хартия и съвместими капсули за най-разпространените системи.

Виж целия каталог →
Arabica & Robusta · 1 kg

Кафе на зърна

Готово за мелене, за тези, които искат екстракция по мярка. Опаковки от 1 kg и формати за бар.

 Стандарт ESE · единична доза

Дози ESE 44

Филтърна хартия от 44 mm, около 7,5–7,8 g смляно и изпечено кафе. Жестът на бара, у дома.

 5 системи · кафе и инфузии

Съвместими капсули

Съвместими с A Modo Mio, Nespresso, Dolce Gusto, Bialetti и Lavazza Point, плюс линията от инфузии и напитки.
Екоустойчивост

Кафе, което тежи малко на околната среда

Устойчивостта и въздействието върху околната среда са два основни принципа за нас: в компанията има специалист, отговорен за екоустойчивостта, който работи всеки ден за намиране на иновативни решения, способни да намалят въздействието на нашите продукти.

  • Био комплект за поднасяне

    Разбъркалки и чаши за компостиране, редом с пластмасовата линия.

  • Премерени единични дози

    Дози и капсули, премерени до грам: никакво изхабено кафе.

  • Къса верига на доставки

    Изпичане и опаковане в едно и също предприятие.

  • Непрекъснато проучване

    Проучване на материали и формати с по-малко въздействие.

За бизнеса

Барове, офиси и търговци на дребно

Нашите техници имат зад гърба си години опит в сектора на баровете и ресторантьорството: те знаят как да препоръчат правилната смес, смилане и формат за твоето обслужване.

Говори с нас

  • Консултация за продукта

    Помагаме ти да избереш смес и формат в зависимост от типа на твоето заведение.

  • Непрекъснати доставки

    Планирани поръчки и формати от 28 kg, за да не оставаш никога без наличност.

  • Private label

    Производство на дози и капсули, включително с марката на клиента.

  • Износ

    Търговска мрежа, която разпространява продуктите ни по целия свят.

Намери своята смес

Всяко небце има своя цвят. Открий кое кафе е за теб.

Към магазина